交割新年馀七日指的是生肖牛、指的是生肖牛、指的是生肖兔。

交割新年馀七日在十二生肖中代表的是牛、蛇、牛这几个生肖
含义与出处
‌"交割新年馀七日"‌ 出自中国古代岁时文化，特指农历新年（正月初一）后的第七日，即 ‌"人日"‌（又称"人胜节"）。

‌出处‌：
源自汉代东方朔《占书》（南朝《荆楚岁时记》引载）创世神话："正月一日占鸡，二日占狗……七日占人"，认为女娲第七日造人，故初七为人类诞辰。"交割"指新旧年交替，"馀七日"即新年第七日残留的时序节点。
‌象征意义‌：
‌人本思想‌： "人日"习俗（剪人胜、登高赋诗）体现儒家"天地之性人为贵"（《孝经》）的伦理观。
‌循环哲学‌： 呼应《周易》复卦"七日来复"，隐喻天道周期中"生命重生"的规律。
生肖关联及相关词语
‌对应生肖‌：
据创世序数"第七日造人"，地支对应 ‌申猴‌（注：猴属灵长类，古人视为人类近亲，《白虎通》载"猴侯也，似人伺食"），故核心关联生肖为 ‌猴‌，象征智慧与人性起源。
‌相关词语与成语‌：
‌猴‌：
‌沐猴而冠‌ → 反衬"人日"倡导人性本真
‌猿悲鹤怨‌（陆游诗）→ 喻人性悲悯情怀
‌七日关联‌：
‌七日来复‌（《周易》）→ 天道循环
‌人非草木‌ → 强调人之灵性
总结
此谚语实为"人日"节令的诗化表述，以年岁交割与七日残余暗喻人类在宇宙时序中的诞生意涵。猴生肖的关联既源于创世神话的序数逻辑，亦因猿猴与人类的生物亲缘性，使俗谚超越纪时功能，升华为对生命尊严的礼赞。相关词语如"沐猴而冠"从反面警示人性异化，而"人非草木"则直指人文精神，共同彰显中华文化"天人合一"中"贵生敬人"的永恒价值。
生肖兔

生肖兔的性格：柔弱，善良，传统，保守，喜欢阳光的，喜欢被人关心，对物质不抗拒，对精神有追求，会有善良的举动但多会量力而行，独立自我但也需要一些依赖。

生肖兔不喜欢的事物：虚荣心强的人，太过物质或是炫耀的人，仗势欺人的人，太过功利或是强势的人，不喜欢被针对，不喜欢个性太急躁的人，不喜欢吵架，不喜欢受到物质的诱惑，不喜欢被管得太紧。应对生肖兔之道：多去关心生肖兔，可以有物质上的关心但也不能缺了精神层面的交流，不要老向生肖兔炫耀自己，尽量的去务实，多给生肖兔带去正能量的东西，不要给生肖兔带来压力，或是不要过于强势。要给生肖兔可以依赖的感觉，不要给生肖兔没有安全感或是归宿感。不要去干涉生肖兔的想法，可以交流和引导。对待生肖兔，可以彬彬有礼，可以待人真诚，不要弄虚作假，不要去利用生肖兔。

生肖虎

生肖虎的性格：正直，善良，对自己有定位，阳光但内敛，传统，容易有书生习气，一般脾气不大，发了脾气会很爆裂。喜欢结交阳光有文化修养的人，喜欢具有包容力的人，对精神的超脱很看重，对物质不是太看重或是君子爱财取之有道。生肖虎不喜欢的事物：仗势欺人的人，不喜欢霸权，不喜欢过于物质和势利的人，不喜欢强硬的人，不喜欢冰冷没有爱心的人，不喜欢太过功利的人，不喜欢为达到目的不择手段的人，不喜欢没有精神追求的人，不喜欢没有人生定位混日子的人。不喜欢性格过于爆烈的人，不喜欢吵闹和是非。应对生肖虎之道：可以关心生肖虎但不要带有功利性，不要去利用生肖虎的善良，不要向生肖虎灌输一些阴险邪恶的东西，不要对生肖虎强硬或是逼迫，不要和生肖虎探讨勾心斗角的办公室文化，不要让生肖虎感觉自己很猥琐，不要让生肖虎感觉自己很物质，尽量从精神层面去和生肖虎探讨，可以是一部书，一部影视剧，尽量多给生肖虎带去阳光的东西。